Resep Satai: Satai Ayam Ponorogo
Foto: Syahroni/DetikfoodJakarta - Satai ayam berbumbu komplet ini memang rasanya berbeda. Bumbu yang meresap membuat rasanya jadi gurih, sedikit manis dengan aroma wangi yang menggoda.
Bahan:
300 g fillet ayam, iris tipis, potong 1x3 cm
tusuk satai
4 sdm Kecap Manis Black Gold
Haluskan:
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 butir kemiri
½ cm kunyit
½ sdt ketumbar
¼ sdt merica bubuk
¼ sdt jintan
1 sdt garam
1 sdt gula merah
Pelengkap:
Kecap BLACK GOLD
Sambal Rawit
Sambal Kacang
Cara membuat:
- Aduk potongan fillet ayam dengan Bumbu Halus hingga rata. Diamkan selama 30 menit.
- Tusuki tiap 3 potong ayam dengan tusuk satai.
- Olesi satai dengan Kecap BLACK GOLD lalu bakar di atas bara api hingga matang.
- Angkat. Sajikan dengan Pelengkapnya.
Sumber : http://food.detik.com/colrecipes/358/ayam
Resep Singgang Ayam
Bahan Membuat Singgang Ayam:- Ayam 250 gram, potong jadi tiga
- Santan kental 200 ml
- Santan cair 50 ml
- Daun jeruk 2 lembar
- Sereh 1 batang, memarkan
- Daun melinjo 10 lembar, rebus sebentar
Resep Kari Ayam Laksa
Bahan Kari Ayam Laksa:- Ayam kampung 1/2 ekor, potong ukuran sedang
- Santan kental 500 ml
- Air 50 ml
- Tomat merah 2 buah, belah 4
- Cabai hijau 6 buah, buang biji, belah jadi 2
Resep Pepes Ayam Bumbu Kuning
Bahan untuk Membuat Masakan Pepes Ayam Bumbu Kuning :- 50 g ayam
- 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
- 1/2 buah tomat dibelah menjadi 8 bagian
- 1/2 batang daun bawang, iris tipis
- 1 ikat kemangi, diambil daunnya
Resep Tumis Ayam Tauge : Resep Sajian Rendah Kolesterol
Bahan Bahan untuk Memasak Tumis Ayam Tauge :- 100 cc kaldu ayam
- 25 g fillet ayam, iris dadu, panggang
- 50 g tauge, bersihkan
- 1 sdt bawang bombay cincang
- 1 sdt minyak jagung
- Garam secukupnya
Resep Sayap Pentul : Resep Lauk Pauk Untuk Pelengkap tumpeng
Bahan Membuat Sayap Pentul :- 10 buah sayap ayam
Bahan Perendam Sayap Pentul :
- 5 siung bawang putih, dicincang halus
- 5 sendok makan kecap inggris
- 1 sendok teh garram
Cara Membuat Sayap pentul :
Resep Ayam Goreng Lengkuas : Aneka Kreasi Masakan Ayam
Bahan Membuat Ayam Goreng Lengkuas :- 1 ekor ayam, dipotong 12
- 250 gram lengkuas muda, parut
- 10 cm jahe, diparut
- 5 lembar daun salam
- 500 ml air
Bahan Bumbu Halus Ayam Goreng Lengkuas :
Resep Sup Sayap Ayam : Menu Sarapan Akhir Pekan
Bahan Sup Sayap Ayam :- 10 bh bakso ikan, siap pakai
- 2 bh tahu, goreng setengah matang, potong dadu
- 350 gr lobak, potong-potong
- 500 gr kentang, potong-potong
- 250 gr wortel, potong-potong
- 5 btr telur puyuh, rebus, kupaskulitnya
Resep Rendang Ayam Suwir : Menu Penamping Makan Ketupat Idul Fitri
Bahan Memasak Rendang Ayam Suwir :- 1 ekor ayam, potong 4 bagian
- 1 lembar daun kunyit
- 2 cm serai, memarkan
- 2 lembar daun jeruk, bunag tulang daunnya
- 2 sendok teh garam
- 75 gram kelapa parut kasar, sangrai
Resep Sate Ayam Blora : Resep Masakan Enak
Resep Bahan Sate Ayam Blora :- Ayam fillet 800 gram, potong dadu
- Air 1000 ml
- Daun alam 2 lembar
- Lengkuas 1 cm, memarkan
- Serai 2 batang, memarkan
- Garam ½ sendok teh
- Tusuk sate secukupnya
Resep Rendang Ayam : Resep Pendamping Ketupat Raya
Bahan Membuat Rendang Ayam :- Ayam 500 gram, potong potong
- Santan 1 liter, dari 2 butir kelapa
- Asam kandis 2 buah
- Daun kunyit 2 lembar
- Daun jeruk 2 lembar
- Serai 1 batang, memarkan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar