Resep Udang: Udang Bakar Kecap
Foto: Syahroni/DetikfoodJakarta - Udang bakar ini rasanya kenyal gurih. Dibakar dengan olesan bumbu kecap dan bawang bikin rasanya jadi makin menantang. Yang jelas, satu ekor pasti kurang!
Bahan:
8 ekor udang windu besar, gunting sungutnya, belah punggungnya.
1 sdt garam
1 sdm air jeruk nipis
1 siung bawang putih, parut
1 sdm margarin, lelehkan
Bumbu Olesan, aduk jadi satu:
100 ml Kecap BLACK GOLD
2 sdm saus cabai botolan
1 sdm bawang merah goreng, haluskan
1 sdm air jeruk nipis
½ sdt meric a bubuk
Pelengkap:
Lalap sayuran
Cara membuat:
- Lumuri udang dnegan garam, air jeruk nipis dan bawang putih hingga rata. Diamkan selama 30 menit.
- Aduk margarin leleh dengan Bumbu Olesan hingga rata.
- Olesi udang dengan Bumbu Olesan.
- Bakar di atas bara api hingga matang sambil olesi dengan Bumbu.
- Angkat. Sajikan hangat dengan Pelengkapnya.
Sumber : http://food.detik.com/colrecipes/362/makanan-laut
Resep Superior Won Ton Soup dari Malaysia
Bahan Membuat Superior Won Ton Soup:- Jamur shintake 50 gram, rebus, iris panjang
- Kapri 25 gram
- Air kaldu 750 ml
- Daun bawang 1 batang, potong kasar
- Kulit pangsit 6 lembar
- Putih telur 1 butir, kocok lepas
Resep Bakwan Ikan Gulung Daun Singkong
Bahan Untuk Memasak Bakwan Ikan Gulung Daun Singkong :- 50 g ikan tenggiri, haluskan
- 2 sdm tepung tapioka
- 2 sdm santan kental
- 1 butir putih telur
- 2 batang daun kucai, iris halus
Resep Loaf Ikan Isi Sayuran Saus Kecap
Bahan Resep Loaf Ikan Isi Sayuran Saus Kecap :- 50 g daging ikan kakap, haluskan
- 25 g wortel, iris dadu kecil
- 25 g kacang polong
- 1 btr putih telur
- 1/2 sdm kecap
Resep Perkedel Tenggiri : Resep Lauk Pauk Rendah Kolesterol
Bahan Bahan untuk Membuat Masakan Perkedel Tenggiri :- 50 g tenggiri, giling halus
- 1/2 butir telur, kocok
- 1 sdmwortel serut
- 1 sdm daun bawang iris
Bumbu Yang Dihaluskan untuk Membuat Masakan Perkedel Tenggiri :
Resep Pepes Udang Daun kenikir : Resep Aneka Pepes
Bahan Membuat Pepes Udang Daun kenikir :- 150 gram udang segar kecil, di bersihkan
- 50 gram daun kenikir, dipotong potong
- 100 gram kelapa muda, di kupas lalu di parut kasar
- Daun pisang untuk membungkus
Resep Ikan Lele Goreng Bumbu Kunyit : Resep Enak Dari Ikan Lele
Bahan Membuat Ikan Lele Goreng Bumbu Kunyit :- 400 gram ikan lele segar
- 2 sendok makan air asam jawa
- 1/2 sendok teh garam
- minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus Ikan Lele Goreng Bumbu Kunyit :
Resep Melinjo Ikan asap : Aneka Resep Masakan Ikan
Bahan Melinjo Ikan Asap:- Buah melinjo 150 gram
- Ikan asap 150 gram
- Ikan teri nasi 50 gram
- Tomat merah 2 buah
- Bawang merah 3 butir
- Bawang putih 3 siung
- Cabe merah 4 buah
Resep Sup Ikan Kuah Bening : Menu Anak Ekstra Energi
Bahan Sup Ikan Kuah Bening- 2 ekor kakap putih, @ 400 gr, bersihkan
- 1 sdm air jeruk nipis
- 1 sdt garam
- 1500 ml air
- 3 btg serai, memarkan
- 1 ruas jari jahe, memarkan
Resep Ikan Bakar Bumbu Makasar
Bahan Ikan Bakar bumbu Masakar :- 4 ekor ikan ( kurleb 1kg) baronang atau bawal putih
Bumbu Halus Ikan Bakar Bumbu Makasar :
- 8 bawang putih
- 3 kemiri
- 3 cm kunyit
- 3 cm jahe
Resep Udang Balado Petai : Sajian Teman Makan Ketupat
Bahan memasak Udang Balado Petai :- 400 gram udang jerbung sedang. Kerat punggungnya
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh air jeruk nipis
- 2 lembar daun salam
- 1 btg serai, memarkan
- 15 buah mata petai, belah 2 bagian
Tidak ada komentar:
Posting Komentar